Vienas skaniausių užkandžių – traškios cukinijų lazdelės, kurios tampa dar skanesnės, kai prie jų patiekiamas gaivus jogurto padažas. Natūralus VILVI jogurtas be pridėtinių cukrų ir su gyvomis bakterijomis suteikia padažui kremiškumo bei lengvumo, o lengva česnako nata prideda subtilaus pikantiškumo. Rezultatas – paprastas, bet subalansuotas užkandis, kuriame dera daržovių šviežumas ir natūrali jogurto gaiva.
INGREDIENTAI
Jums reikės:
Lazdelėms:
• 2 nedidelės cukinijos
• 2–3 valg. š. miltų
• 2 kiaušiniai
• Keli valg. š. džiūvėsėlių
• 100 g VILVI Memel Prussia sūrio
• 1 valg. š. smulkintų petražolių
Padažui:
• 150 g natūralaus VILVI jogurto
• 2 – 3 valg. š. majonezo
• Kelios skiltelės česnako
• Šiek tiek citrinos sulčių
• Smulkintų petražolių
Gaminimo eiga:
1. Cukinijas supjaustome lazdelėmis ir jas apvoliojame miltuose, merkiame į kiaušinio plakinį ir tuomet apvoliojame džiūvėsėlių, tarkuoto sūrio ir petražolių mišinyje.
2. Paruoštas cukinijų lazdeles dedame ant kepimo skardos ir kepame 200 °C orkaitėje ~20 min., kol lazdelės tampa auksinės ir traškios.
3. Padažui sumaišome jogurtą su majonezu, petražolėmis, citrinos sultimis ir tarkuotu česnaku.
4. Traškias cukinijų lazdeles patiekiame su gaiviu česnakiniu padažu.
