Dar vienas išskirtinis receptas Jūsų grilio vakarui – VILVI cream cheese ir chorizo dešra įdaryti pievagrybiai!
INGREDIENTAI
Jums reikės:
• 12–16 vnt. pievagrybių (priklausomai nuo dydžio)
• 1 šaukštas traiškyto česnako
• ½ šaukšto alyvuogių aliejaus
• ½ šaukšto sviesto
• 150 g VILVI cream cheese
• 45 g tarkuoto kietojo sūrio „VILVI Memel Reserve – 12 mėn.“
• ¼ šaukšto juodųjų pipirų
• ¼ šaukšto maltų džiovintų svogūnų
• ¼ šaukšto kajeno pipirų (nebūtina – jei mėgstate aštriau)
• 1 šaukštas tirpinto sviesto (nebūtina – skoniui pagerinti)
• Keli griežinėliai „Chorizo“ dešros
Gaminimo eiga:
Pasiruošimas
Nuimkite pievagrybiams kepures, išvalykite. Nukapokite stiebelius ir atsargiai išskobkite jų vidų. Stiebelių nešvaistykit – juos dar panaudosim.
Kepinam reikalus
Keptuvė – ant vidutinės–aukštos kaitros. Į ją keliauja aliejus + sviestas = meilės kombinacija. Suberkite smulkintus grybų stiebelius, traiškytą česnaką ir pamaišykite, kol pradės kvepėti taip, kad kaimynai pradėtų klausinėti, ką grilinat.
Sūrio fiesta
Dabar metas sūriui – į tą pačią keptuvę keliauja švelnus, lengvai tirpstantis VILVI cream cheese ir išraiškingo skonio, 12 mėnesių brandintas VILVI Memel Reserve. Masė iš pradžių gali pasirodyti tiršta ir sunki, bet pamaišius sūriai gražiai susijungia į vientisą, gardų įdarą, kupiną dieviško skonio.
Dėliojam meno kūrinius
Norisi dar daugiau skonio? Pamirkykite pievagrybių kepurėles į tirpintą sviestą – nedidelė nuodėmė, bet verta kiekvieno kąsnio. Į kiekvieną kepurėlę įdėkite po gabalėlį chorizo o ant viršaus – dosniai, bet su saiku – kreminio sūrio įdaro.
Grilis – scena, grybai – žvaigždės
Įdarytus grybukus dėkite kepti ne virš tiesioginės ugnies, o šalia – švelnesnė kaitra leis jiems išlikti sultingiems ir gražiai apskrusti, o ne sudegti kaip mūsų planai eiti miegoti anksčiau savaitgalį.
Galutinis akordas
Patiekite dar karštus – kai sūris lengvai tirpsta, o chorizo tyliai prideda savo ispanišką žavesį. Būkite pasiruošę: šie mažieji grilio kąsneliai išnyks nuo stalo greičiau nei pavasario saulė pro biuro langą.
Skanaus ir gero grilinimo – te gyvuoja sūris, grybai ir gera nuotaika! 🧀🔥🍄
