Vasara be šaltibarščių, ne vasara, todėl šį kartą net dvi versijos. O su VILVI kefyru skonis nuostabus!
Neabejotinai, klasikiniai lietuviški šaltibarščiai labai labai skanu, bet kartais visai smagu pasidaryti baltą jų versiją su šviežiais ridikėliais:
b a l t i b a r š č i u s ?
Bet kokiu atveju, šaltos, kefyro pagrindo sriubos yra nuostabus maistas.
Tai puikus būdas pasimėgauti šviežiomis daržovėmis ir žalumynais, kol galime jais džiaugtis ir vienas gardžiausių būdų papildyti savo mitybą baltymais gausiu kefyru.
Taigi, 2 SLAPTI INGREDIENTAI
dar skanesniems šaltibarščiams:
• rauginti agurkėliai
• marinuoti agurkėliai
Trumpai parauginti (dar sūrūs) agurkai suteiks sūrumo ir papildomų poskonių, stipriai rauginti agurkai – intensyvios rūgštelės, o marinuoti pridės saldžiarūgščio skonio. Visi variantai suteiks malonaus traškumo šaltekų konsistencijai.
Pabandykit! Galima šviežius maišyti su raugintais ar marinuotais.
INGREDIENTAI
Jums reikės:
- VILVI kefyro
- Kiaušinių (pagal skonį, kiek norisi ir priklausomai kiek žmonių valgys)
- Marinuotų burokėlių
- Svogūnų laiškų
- Krapų
- Druskos
- Marinuotų ar raugintų agurkėlių
- Ridikėlių (baltai šaltibarščių versijai)
- Galima įmaišyti ir šviežių agurkų
Gaminimo eiga:
Susipjaustykite visus reikalingus ingredientus, išsivirkite kiaušinių. Bei nepamirškite turėti VILVI kefyro, kuriuo viską užpilsite.
Skanaus!
