Inspiruota Rytų – įdarytos kinva ir avinžirniais paprikos su pelėsiniu sūriu

Inspiruota Rytų – įdarytos kinva ir avinžirniais paprikos su pelėsiniu sūriu

Paprikas paauglystėje valgydavau, įdarytas faršu ir ryžiais, nutariau, kad pats laikas paieškoti inspiracijos. Ją radau rytuose. Ten, kur truputėlis kumino, avinžirniai ir alyvuogės, o dar mėtos ir petražolės – kvepia Artimaisiais Rytais. Įdarui pasirinkau itin sveiką ir maistingą produktą – kinvą.

Kinva yra gryna baltymų karalienė. Šiose sėklose gausu baltymų, maistinių skaidulų, B grupės vitaminų, vitaminų D ir E, amino rūgščių, gausu mangano, magnio, fosforo, folio rūgšties, vario, cinko, kalio. 

Senovės Inkų kultūroje tai buvo vienas pagrindinių maitinimosi šaltinių.

Kinva neturi gliuteno ir yra lengvai virškinama.

 

 

 

Jums reikės:

  • 2vnt didelių raudonų paprikų
  • 2vnt didelių geltonų paprikų
  • 150g kinvos (bolivinės balandos) kruopų 
  • 200g pelėsinio sūrio Vilvi MEMEL BLUE 
  • 8vnt gerų juodų alyvuogių (pvz. Kalamata)
  • 1 skardinės virtų avinžirnių 
  • Citrinos 
  • Česnako 
  • Saujelės petražolių  
  • Saujelės mėtos
  • Druskos
  • Pipirų  
  • Kumino

Gaminimo eiga:

Paprikas perpjauti pusiau, šaukštelio pagalba išimti sėklas iš vidaus. Orkaitę įkaitinti iki 160 laipsnių ir pakepti odele žemyn 10min. 

Kinvą dėti į padruskintą, neverdantį vandenį, o užvirus pavirti 15min. 

Susmulkinti petražoles ir česnaką, įberti druskos, pipirų ir kumino, viską sumaišyti su avinžirniais. Ten įtarkuokite citrinos žievelės.

Kai išverda kinva, ją sumaišyti su avinžirniais. 

Gauta kinvos ir avinžirnių mase prikimšti paprikas. 

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių ir kimštas paprikas kepti 20min. 

Iškepus paskaninti alyvuogėmis ir sūriu su mėlynaisiais pelėsiais. 

Užberti gausiai mėtos ir dar petražolių.  

Gali būti kaip garnyras prie rytietiškai gamintos avienos ar šašlykų.

Skanaus!

1 Komentaras/ai
  • Linda Gibson
    Parašytas 09:33h, 17 rugpjūčio Atsakyti

    I won $7,000,000(Seven Million Dollars) in the powerball lottery, I took an advice from someone who talked about this great spell caster called Priest Salami the person placed a testimony on a blog thanking Priest Salami on how he helped him win the lottery by sending him the winning number, i was curious and i thought it was all joke not until i contacted this spell caster to know for myself how this work cause i have spend a lot buying tickets and i have never win anything. I contacted him and he told me the necessary thing that need to be done and i did it and he told me to wait for 2days he will cast the spell on the winning numbers and send them to me to play and truly he gave me the winning numbers to play after 2days of working on the lucky numbers, Can you believe my name was the first among winners after playing. He told me (my son all I need you to do for me is make sure that you share this testimony to others so that they can also win the lottery and reduce poverty. So that is why I am sharing this testimony with everyone that if you want to win the lottery this is the way online tips can not help you, Priest Salami is the only answer to your problem of winning the lottery because this is a huge gift for me. Contact Priest Salami today and win the lottery like me Priest Salami email is purenaturalhealer@gmail.com or WhatsApp +2348143757229

Palikite komentarą