Apie sumuštinį iš abiejų pusių

Apie sumuštinį iš abiejų pusių

Kas išdrįstu pasakyti, jog sumuštinis nėra maisto karalius! Gal ne visada pačio sveikiausio, bet visų mėgstamo.

Prisiminkite savo vaikystę ir sumuštinius su juoda duona, sviestu bei sūriu…Nostalgiška, argi ne? Bent jau manojoje vaikystėje jie labai skaniai valgėsi su juoda arbata, pagardinta citrina. Ir nors dabar sumuštinių yra begalių begalės, vienas už kitą sveikesnių, mandresnių ir įmantresnių – visgi pasiaiškinkime nuo ko viskas prasidėjo.

Sumuštinio istorija – ponas Sendvičas

Sendvičas (ang. Sandwich) yra istorinis miestelis pietryčių Anglijoje. Ten gyveno ir grafų dinastija –Earl of Sandwiches. Vienas jos atstovų, žinomas valstybės veikėjas, aristokratas Džonas Montag, ketvirtasis Sendvičo grafas, ir yra laikomas sumuštinio krikštatėviu. Grafas, bepramogaudamas „Beef Steak Club“, taip įsijautė į žaidimą, jog patingėjo eiti vakarienės į restoraną, o valgyti, žinoma, norėjosi. Padavėjo grafas paprašė tiesiog gabalo mėsos tarp dviejų duonos riekių – kad nesusiteptų pirštų. Tai pamatę kiti svečiai susižavėjo ir pradėjo prašyti: „man to paties, ko ir Sandwichui“.  Nuo to laiko Sandvičų pavardė amžiams buvo susieta su sumuštiniu.

O gal viskas prasidėjo dar anksčiau arba tiesiog visur?

Pasak italų, jie pirmieji valgė sumuštinį. Jis buvo valgomas dar Senovės Romoje. Sumuštinis Italijoje vadinamas panis ac perna– duona su kumpiu.

Žydai teigia, jog tai jie pirmieji pagamino sumuštinį. Istoriniai šaltiniai pasakoja, jog vienas žydų rabinas, gyvenęs Babilone, Hillel, žydų Velykų (Pesach) šventės metu iš paaukotos ėriuko mėsos, paplotėlių macų, kurie buvo pagrindinis žydų maistas dykumose bei karčių žolelių, pagamino sumuštinį.

Į Ameriką sumuštinis atkeliavo kartu su vokiečių emigrantais. 1900 metais pirmasis parduotas sumuštinis buvo pavadintas Vokietijos miesto Hamburgo garbei –hamburgeriu. Broliams McDonald’ams idėja labai patiko – jie pradėjo nuo hot dog’ų ir 1940-ais metais atidarė savo pirmąjį restoraną.

 

Sumuštinių pasaulis

Sumuštinis skirtingose šalyse turi ne tik skirtingas istorijas, bet ir vardus: Vokietijoje duoną aptepus sviestu atsirado butterbrod, kaip jau kalbėjome, Anglijoje mėsa tarp dviejų riekelių virto sandwich, o iš JAV po pasaulį paplito sumuštinis iš kotleto ir bandelės, žinomas hamburgerio vardu.

Iš Prancūzijos kilę croque monsier yra nemirtinga klasika. Jie ruošiami su šviesia duona, kumpiu, daug sūrio ir Bešamelio padažu. Club Sandwich sumušinis – garsus Niujorke, PAR kviečia ragauti gatsby(prancūziškas batonas, kumpis arba dešra, salotų lapai, sūris ir skrudintos bulvytės), sausage sizzle atvykęs iš Australijos, o Trinidade ir Tobage rastume shark & bake su ryklio mėsa.

Kaip gi be sūrio?

Negalima nepaminėti sūrainio, mums gerai žinomo kaip čyzburgerio (cheeseburger). Jis populiarumo susilaukė vos po 20 metų, kai atsirado hamburgeriai. Ačiū virėjui Lionel Sternberger, už tai, ir hamburgerį papildei sūriu. Nuo tada sūris tapo neatsiejama žymiųjų hamburgeriu dalimi. Iki dabar dėl jų eina iš proto puse pasaulio.

Toks pat kaip ir šis, populiarus yra karštas sumuštinis su sūriu, valgomas visame pasaulyje. Tradiciškai ruošiamas iš šviesios duonos ir Čederio sūrio, šis amžina klasika tapęs sumuštinis yra įgavęs daug veidų: skirtingų duonų ir sūrių derinių.

Sumuštiniai su sūriu tradiciškai JAV teikiami prie įvairių sriubų, italijoje sūris (dažniausiai mocarela) keliauja į panini, Gruzijoje į chačepuri, o Meksikoje į kesadilijas.

O štai ir mūsų karšto sumuštinio su sūriu versija:

Karšti sumuštiniai ir vėl kaitina valgytojus (receptas su vienu, dviem arba trim sūriais)

Sumuštinių ateitis ir tendencijos

Dabar galima rasti įvairiausių šio užkandžio variacijų – nuo visiems įprastų burgerių iki veganiškų suvožtinių. Visgi, sveikos mitybos kultas daugelį skatina domėtis tobulesniais sumuštinio receptais..

Beje, paminėtinas faktas, jog atgiminą išgyvena daniškasis „Smørrebrød“ sumuštinis. Jis siejamas su atviro sumuštinio populiarėjimu. Kai kurie maisto žinovai ir žurnalistai teigia, kad „Smørrebrød“ planuoja netgi išstumti visų dievinamus burgerius (?!). „Smørrebrød“ gaminamas iš ruginės duonos, sviesto ir šaltos sūdytos, rūkytos ar keptos mėsos. Mėsa gali būti keičiama žuvimi ar krevetėmis. Pagrindinis sumuštinio akcentas – pilno grūdo duona. Būtent nuo jos priklauso sumuštinio maistinė vertė.

Virtualus sumuštinis

Šiandien, kai puse gyvenimo persikėlė į Instagram, ten iškeliavo ir sumuštinis.

Daugiau nei 5,5 milijono nuotraukų su grotaženkliu #sandwich rodo, jog visame pasaulyje jis vis dar puikiausiai laikosi topuose tarp maisto nuotraukų.

 

Populiariausi Instagram

Atverkite Instagram paieškos langą, suveskite #sandwich ir išvysite, jog populiariausi visgi ne veganai ir ne sveikuoliai, visgi pasaulis vis dar pamišęs dėl daug sūrio ir dviejų gabalų šviesios duonos ar bandelių. Be abejo, neatsilieka ir gabalėliai plėšytos mėsos, daug kumpio ar gero gabalo mėsos kepsnio. Sumuštiniai tampa arba didesni, arba atviri, bet vis įdomesni ir skanesni!

31 Comments
  • RandyNup
    Parašytas 19:48h, 03 rugsėjo Atsakyti

    You said this very well. how to write a good essay for a scholarship my homework how to write an argument essay

  • Alvinmaivy
    Parašytas 14:46h, 13 rugsėjo Atsakyti

    Nicely put, Thanks a lot!
    essay writer website https://altertraff.com/ trusted essay writing service

  • Bruceded
    Parašytas 09:55h, 14 rugsėjo Atsakyti

    You reported that superbly!
    canadianpharmacy drugs for sale mail order pharmacy

  • Alvinmaivy
    Parašytas 02:12h, 15 rugsėjo Atsakyti

    With thanks, Lots of posts!
    college essays on leadership online help with essay writing custom written

  • Bruceded
    Parašytas 12:30h, 15 rugsėjo Atsakyti

    Very good stuff, Appreciate it!
    online medicine to buy canada pharma limited online pharmacies uk

  • WendellEresy
    Parašytas 17:33h, 15 rugsėjo Atsakyti

    With thanks! Useful information.
    compare prescription prices canada drugs online cialis canada

  • Alvinmaivy
    Parašytas 06:21h, 16 rugsėjo Atsakyti

    Beneficial material. Thanks a lot.
    mba essay service essay writings how to find a ghostwriter

  • WendellEresy
    Parašytas 06:56h, 16 rugsėjo Atsakyti

    You explained this superbly!
    price pro pharmacy canada canadian pharcharmy onlinecanadian online pharmacy highest rated canadian pharmacies

  • Alvinmaivy
    Parašytas 19:12h, 16 rugsėjo Atsakyti

    Many thanks! Plenty of content!
    write my essay fast https://writingthesistops.com/ executive resume writers nyc

  • Alvinmaivy
    Parašytas 04:51h, 17 rugsėjo Atsakyti

    This is nicely put! .
    i need someone to write my essay essays writer need an essay written

  • Alvinmaivy
    Parašytas 06:48h, 18 rugsėjo Atsakyti

    With thanks! Very good stuff.
    best online essay writing services college essay prompts citing a website in an essay

  • Bruceded
    Parašytas 07:16h, 18 rugsėjo Atsakyti

    You’ve made your stand pretty clearly.!
    ed meds online online pharmacy school canada drug

  • Alvinmaivy
    Parašytas 07:29h, 18 rugsėjo Atsakyti

    Amazing quite a lot of fantastic material!
    how to write an autobiographical essay write my essay website writes essays for you

  • Alvinmaivy
    Parašytas 09:55h, 18 rugsėjo Atsakyti

    You explained this adequately.
    how to write essay introduction australia essay writing service speech writing services online

  • Alvinmaivy
    Parašytas 19:50h, 18 rugsėjo Atsakyti

    You made your stand quite nicely!.
    help to write an essay help in writing an essay seo copywriting services

  • WendellEresy
    Parašytas 15:54h, 19 rugsėjo Atsakyti

    You mentioned this very well!
    canada pharmacy no prescription us pharmacy no prior prescription rx online

  • Alvinmaivy
    Parašytas 21:47h, 19 rugsėjo Atsakyti

    You explained it adequately!
    best online essay editing service great college essay online writers

  • Alvinmaivy
    Parašytas 11:22h, 20 rugsėjo Atsakyti

    Seriously a lot of very good facts!
    how to write mba essays https://topswritingservices.com/ help on writing

  • Bruceded
    Parašytas 14:15h, 20 rugsėjo Atsakyti

    Regards! Loads of postings.
    aarp approved canadian online pharmacies cialis online pharmacy canadian pharmacies online

  • WendellEresy
    Parašytas 19:26h, 20 rugsėjo Atsakyti

    This is nicely expressed. !
    canadian drugs pharmacies online pharmacy online overseas pharmacies

  • Alvinmaivy
    Parašytas 02:53h, 21 rugsėjo Atsakyti

    You’ve made your stand pretty effectively..
    essay about the help https://freshappshere.com/ custom speech writing services

  • Bruceded
    Parašytas 17:53h, 21 rugsėjo Atsakyti

    Cheers. Very good stuff!
    shoppers drug mart canada canada pharmacy no prescription drugs from canada

  • Alvinmaivy
    Parašytas 01:55h, 22 rugsėjo Atsakyti

    Kudos! Very good information.
    how to write biographical essay college essay help writing dissertation

  • WendellEresy
    Parašytas 12:58h, 22 rugsėjo Atsakyti

    Terrific write ups. Thank you!
    walgreens pharmacy online best online pharmacy stores canada drugs

  • Alvinmaivy
    Parašytas 17:53h, 22 rugsėjo Atsakyti

    You said it perfectly.!
    essay writing powerpoint how to write a 500 word essay report writing help

  • Bruceded
    Parašytas 04:36h, 25 rugsėjo Atsakyti

    Many thanks, Ample data!
    discount prescription drugs online canada pharma limited llc price prescription drugs

  • Alvinmaivy
    Parašytas 06:49h, 25 rugsėjo Atsakyti

    Incredible tons of terrific material!
    what is a college application essay how to write essays fast custom writing discount code

  • KeithMOX
    Parašytas 00:18h, 12 lapkričio Atsakyti

    Cheers! A lot of forum posts.
    testosterone canadian pharmacy cipa canadian pharmacy viagra best price prescription drugs

  • Jamespipuh
    Parašytas 00:20h, 12 lapkričio Atsakyti

    Valuable write ups. Regards!
    legal drugs in canada most reputable canadian pharmacies best online pharmacy for adderall

  • Thomasmip
    Parašytas 00:26h, 12 lapkričio Atsakyti

    Thanks! Plenty of advice.
    canadian mail order pharmacy ratings hepatitis c virus (hcv) cross border pharmacy canada

  • Cisenry
    Parašytas 03:35h, 29 lapkričio Atsakyti

    整副扑克牌 UI 已经变成 CSS 布局,因此在本地可以自定义自己的卡牌。 23、德州扑克 第一种说法是这四种花色代表当时社会的四种主要行业,其中黑桃代表长矛,象征军人;梅花代表三叶花,象征农业;方片代表工匠使用的砖瓦;红桃代表红心,象征牧师。 纸牌猜大小 现代形式的五十二张牌一副的,分为两个红花色和两个黑花色的扑克牌,很可能是从早期意大利塔罗特牌(TAROT)演变而成:当时塔罗特牌分四个花色,每个花色有10及10以下的小牌(SPOT CARDS)10张,以及4张人头牌:王(K),后(Q)及骑士和侍卫。在早期的扑克牌中没有后,在现代的一些扑克牌仍是勇士代替后。侍卫曾印成各种不同的男仆(VALET)形状,但仍保留侍卫这一名称,不过在现代用法中已改称为J(JACK)。在52张牌一副的扑克牌中已不用骑士,而用后作为人头牌。 https://cruzfuiw875320.qodsblog.com/14292693/麻將-朋友-連-線 您的网络状况不太稳定,请检查网络并刷新页面 DG拥有画面最逼真的真人轮盘游戏。透过实时传递的现场画面,加上令人目不暇给的轮盘丶荷官熟练而专业的技巧,都为玩家缔造一个公平公正的博彩游戏。 学校地址:江苏省无锡市高浪西路1600号 邮编:214121 生活 招生咨询:0510-85916111、81838877、81838878、81838888 随时随地查看新上房源 学校地址:江苏省无锡市高浪西路1600号 邮编:214121 ɵցÁ¬һ¾仰¶¼ûÁû¡£ 生活 全面支持PC、H5、APP,以及Android SDK、IOS SDK 通常会查百家乐怎麽看的人都会想知道百家乐怎麽赢,研究显示,百分之九十Google百家乐看路的玩家也会google百家乐退水怎麽算,所以这篇文章介绍您一个超级容易赢钱的百家乐网站,还要教您百家乐看路,并且教您百家乐退水怎麽算,还要教您百家乐怎麽赢钱,想知道怎麽赢,点进来就对了!

Palikite komentarą