Ši lašiša yra tikrai šventė akims ir skonio receptoriams. Aromatinga, soti, tačiau padažas bei daržovių salsa suteikia pavasariškos gaivos. Tokia lašiša nuostabiai tinka ypatingiems pietums ar jaukiai savaitgalio vakarienei. O paruošti truksite vos pusvalandį!
INGREDIENTAI
Jums reikės:
- 4 gabalėliai lašišos filė (didesnių arba 5 mažesnių)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas balzaminio acto (arba vyno ar obuolių acto)
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 0.5 šaukštelio česnako miltelių (arba 2 skiltelių česnako)
- 0.5 šaukštelio cukraus (nebūtina)
- 0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (arba juodųjų pipirų)
- 0.5 šaukštelio druskos
Padažui:
- 100 gramų
jogurto, natūralaus (arba graikiško) - 2 šaukštai Vilkyškių varškės užtepėlės
- 1 sauja krapų (smulkintų)
- 1 skiltelė česnako (išpaustos arba smulkiai sukapotos)
- 1 šaukštelis krienų (arba garstyčių)
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- 1 šaukštelis raudonojo vyno acto (arba obuolių acto)
- 1/4 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/4 šaukštelio džiovintų petražolių
- druskos (pagal skonį)
- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Daržovėms:
- 200 gramų vyšninių pomidorų
- 150 gramų agurkų
- 50 gramų fetos sūrio
- 1 sauja alyvuogių (kalamata arba juodųjų, nebūtina)
- 0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
- 1 sauja krapų (smulkintų)
- 0.5 šaukšto citrinų sulčių
- 0.5 šaukšto raudonojo vyno acto (arba obuolių acto)
- 1 skiltelė česnako (išspaustos)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis čili dribsnių
- 0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- druskos (pagal skonį)
- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
Visą receptą rasite: https://www.lamaistas.lt/receptas/lasisa-su-darzoviu-salsa-ir-kreminiu-padazu-83121
